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谨防食用野生蘑菇中毒
来源: 中华人民共和国国家卫生健康委员会   发布日期:2018-08-28   访问:461  
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    进入夏季以来,各地因食用有毒野生蘑菇引发的中毒事件时有发生,严重的甚至导致死亡。野生蘑菇种类繁多,鉴别时需要具备专业知识并借助专业设备,普通人难以准确鉴别蘑菇种类,区分有毒蘑菇和无毒蘑菇。有毒野生蘑菇中毒症状复杂,治疗尚无明确特效解毒剂,因此预防中毒最佳方法就是不随意采食野生蘑菇。 

  为提高公众防范意识和能力,切实保障公众的健康和生命安全,我委曾组织有关单位编制了预防食用野生有毒蘑菇中毒的宣传材料,现在网站上发布供公众参考。


 附件:毒蘑菇中毒防控知识电子版

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